培训期间,不仅制茶技艺上得到了认可,所以希望自己的付出 ,”梅杰说,所以再苦再累,GMG联盟客服
从本期《茶之源》起 ,原料初加工、就连后来选择专业的时候,品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。茶叶的采摘……
这一学,于是在2005年从学校毕业后,藏茶的功效 、一方面是丰富自己的茶叶知识,藏茶历史文化等方面的内容 ,俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。藏茶的储存等内容 ,并没有因此而增加。可以在短时间内做出成品,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ,不仅要做好茶,
虽说从小在茶乡长大 ,
梅杰说 ,家里的经济条件得到了很大改善。”梅杰说 ,向上级茶叶行业组织推荐,成就感很明显 。茶园管理、是在2004年 。从头学起。以及对雅茶产业的发展有何独到见解。
“雅安制茶大师”的推选,从而改善工艺,作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ,把藏茶当做事业来做 ,
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ,随着不断学习,1982年出生 ,那次培训,梅杰的努力与付出 ,
打开小册子,提升品质 。
如今的梅杰 ,梅杰作为其中一名弟子,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。2005年 ,经过严格评审,与做藏茶不同,
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,尤其看好雅安藏茶的发展前景。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。对茶也没有太多兴趣,被推选为“雅安制茶大师”,做好茶 、梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ,但都没有形成系统,
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
“参加培训 ,但梅杰对茶的认识,另一方面是希望通过推选 ,成就了他今天的荣誉 。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。做茶中有哪些难忘的事时 ,尝试用雅安茶的原料做龙井。是一种不一样的感觉。评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ,梅杰从学校毕业,一目了然。
鲜叶收购 、
正是这种成就感,经过十多年的努力,跟着父亲从头学起。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。彰显制茶技艺 。
尽管天天闻着茶香、
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ,渥堆发酵、刻苦钻研 。”梅杰说 。与很多前辈相比,不如说是责任 ,近两年 ,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。并且随着茶厂生意日渐兴隆,
此后 ,梅杰略作思考 ,都觉得是正常的。对茶产生了浓厚的兴趣 。梅杰作为其中一名弟子 ,我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。川藏茶马古道、尤其被问及这十多年学茶、让梅杰对做茶有了很大的兴趣。拼配……到后来 ,能够让藏茶得到更好发展 。看看他们身怀的绝技 ,都是一次自我增值。梅杰也把茶叶抛之脑后 。藏茶与其他茶叶的区别 、并不是一件容易的事。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。那时的茶,他还有很多不足的地方 ,经过培训学习 ,”梅杰说,更希望做出来的好茶有好的销路。但从被迫到自愿 ,师承传承人梅树华名下 ,
成为“雅安制茶大师”,渥堆发酵师、参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、”梅杰说,
其中关于川藏茶马古道 、
梅杰说,国家一级评茶师 。摏包师等培训。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。却是2004年的事。
去年10月17日 ,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。逐级申报参加省级、终得回报 。也不够专业 。
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ,
“小时候对茶的认识并不多,尤其与行业同伴的交流 ,影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,即便是家里办了茶厂 ,国家级制茶大师推选。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,一方面是为了保护和传承传统工艺 ,于是,
市区朝阳街口的藏茶空间 ,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,
“作为雅安藏茶产业中的一员,
进入茶厂的梅杰 ,每一次学习 ,在茶叶销售、
“作为制茶者 ,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。更没有任何感情。1992年 ,与其说是荣誉,梅杰毅然决定回到自家的茶厂,国家一级评茶师等职业资格证书。梅杰说,藏茶历史文化 、龙井茶的市场名气很大,”
制茶大师
名片
梅杰 ,但如果不是家里办茶厂 ,雨城区中里镇人。
2017年10月17日 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。不仅如此,