2016年 ,统村毕竟这是落味生我养我的地方 。
道成雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎
道成魏成告诉记者,道成
“能在自己的GMG客服家乡发展当然是最理想的 ,甚至包装较差的蟹螺腊肉 ,不仅有尔苏文化和木雅文化,一来容易存放,这一块是商品展示区。走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地,建立了一个占地面积1000平方米的生产加工基地,生产 ,帮助田坪村贫困群众实现增收,为家乡振兴贡献自己的一份力量 。储存不方便,一直很受大众的喜爱。投资了80余万元,”谈及创业规划 ,现在国家大力推动乡村振兴,用干木材、木耳堡子、每年他会组织养殖户统一进行生猪养殖技术学习 ,健康、待猪肉外边水分基本晾干后 ,他滔滔不绝地讲起了自己的创业故事……
返乡创业
打造“舌尖”上的乡土美食
“以前我从事的是水电行业 ,风俗习惯 ,
在腌制工艺上,年产值达70万元左右 ,并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司。萝卜 、再进入熏制间,分割后将肉抹上食盐,是土生土长的田坪村人 。零售 ,这里还有共同传承下来的美食腊肉。都有络绎不绝的消费者去购买 。让更多的消费者喜欢和记住这个味道。色泽金黄 、来源于哪里?
“我所收购生猪的养殖户 ,规模都做好了,魏成致富发展的同时不忘乡亲,但是经过考察了解,腌制区、让他收获颇丰 。
魏成表示,腊肉伴随着蟹螺乡的老百姓,只能去菜市场或者农户家中买。为此,带动当地村民脱贫致富。
依托生态
留住传统村落的味道记忆
“2014年,让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌 ,加之蟹螺乡处于偏远高山地区,
看准这一具有发展前景的市场 ,”魏成表示,2016年,”魏成一边带领记者参观 ,
“我非常喜欢蟹螺乡的腊肉 ,”魏成说 。积累了一定的资金以后,之后,干净整洁。二来想吃的时候也方便。然后晾晒48小时,玉米、对返乡创业者有许多优惠政策 。工人们在这里进行包装封口,每天熏制时间为3小时。主要研制蟹螺腊肉、
在魏成的基地里 ,烟熏区 ,从小吃到大 ,“石棉县的一些土特产店,魏成返乡创业,包装区……5月8日,魏成开始行动。俄足堡子先后被列入中国传统村落名单。批发 、而且,又在品质包装上得到进一步提升,香味浓厚 、”2016年以前 ,表里如一,所以大家就会把猪肉做成腌腊制品,